老虎廚房之夏日炎炎減肥菜單也得有變化之雞肉漢堡排

那天跟我那瘋狂的健身教練聊天（感謝他讓我兩個禮拜體脂肪掉了三公斤！！），我們都覺得最近吃的東西都一樣.......每天一樣（雖然我跟他的不一樣）

好嘛.....反正連肉都只能吃雞肉，而且最好是雞胸肉，還水煮！！！

這怎麼對得起吃貨的人生！！！

但是台灣買不到雞絞肉（或許，很不容易買）
所以我終於狠下心去弄個小的食物調理機，自己絞肉啦！！

 

食材如下

雞胸肉一塊（同樣是菜市的黑羽放山雞）

胡蘿蔔半根

洋蔥半顆

蒜瓣四瓣

青蔥三根

蛋一顆

青菜一把

薄鹽醬油

味琳（好我真的不知道這字怎麼打）

荳蔻粉

首先當然是，挑音樂！！

今天是草地音樂節精選跟小草地三年級 聽了真是好輕鬆啊

先把洋蔥跟胡蘿蔔切碎，因為他等等比較難熟，所以切碎後微波700W兩分鐘

雖然說我，買了食物調理機，但是我還是很認真地用手切喔！！

因為這樣才能傳達出食物的情感以及發洩早上碰到tra呸的怒氣！

接著把雞胸肉去筋膜去油切小塊絞碎，然後蔥蒜也切碎然後把這些東西通通喇一喇

然後加入調味料，醬油鹹香，味林去腥加甜味，荳蔻粉提供香料開胃刺激，夏天好夥伴

接著，用力的摔打它們直到有點黏勁增加口感以及順便繼續發洩

然後分一半，開始捏成橢圓形接著捏緊把空氣排出，在壓成扁平狀

其實你可以用煎的，記得小火並且要等定型才翻面，但是這是減肥料理要儘量無油所以我就用了偷吃步......

HITACHI超威懶人水波爐

 

 

 只要選擇自動調理13漢堡排就可以去旁邊休息等他叫你就好了呵呵呵呵呵

 不過還有一半的肉料，所以我燒了鍋水，水滾後把剩下的肉料捏小球丟進去

就變成晚餐的雞肉丸子啦！！！

開大火一直滾到丸子自己浮起來之後，還可以不用換鍋繼續燙青菜你看好不好！！

漢堡排好了之後就是這樣

雖然賣相不佳但是其實吃起來很清甜美味，如果想要更有嚼勁可以選擇雞腿肉以及加點麵粉麵包粉玉米粉之類的，也可以加點奶油，但是我通通沒有啊哈哈哈哈哈（以上選擇給瘦子使用）

然後，今日隨便廚房記事到此結束，在這邊提供給那些吃水煮雞胸肉配黑胡椒到瘋掉的減肥同志們，大家加油......